SERVICIO FRANCÉS
Este servicio los alimentos se presentan en bandejas o fuentes por la izquierda del comensal y el propio invitado se sirve en su plato con los cubiertos o tenazas Que se Presentan en la Bandeja o fuente con tal fin. El comensal no debe utilizar los cubiertos propios o que estén en la mesa para servirse los alimentos. Este servicio es mas lento por este motivo suele ser mas caro ya que se necesita mas personal.
VENTAJA
El comensal se sirve lo que quiere y la cantidad que él desee.
DESVENTAJA
Que el comensal no tenga idea de como se utiliza el servicio.
Este servicio los alimentos se presentan en bandejas o fuentes por la izquierda del comensal y el propio invitado se sirve en su plato con los cubiertos o tenazas Que se Presentan en la Bandeja o fuente con tal fin. El comensal no debe utilizar los cubiertos propios o que estén en la mesa para servirse los alimentos. Este servicio es mas lento por este motivo suele ser mas caro ya que se necesita mas personal.
VENTAJA
El comensal se sirve lo que quiere y la cantidad que él desee.
DESVENTAJA
Que el comensal no tenga idea de como se utiliza el servicio.